recept van de lekkere wafels

zoals beloofd hier het recept,
hopelijk zijn ze bij jullie even lekker als bij ons,
veel plezier met het maken.
benodigdheden:
1 kg zelfrijzende bloem
600 gr suiker
1/2 l melk
8 eieren
500gr boter
3 zakjes vanillesuiker
snuifje zout

bereiding:
1. melk-boter-suiker in kookpan doen en laten smelten
2. bloem in kom
3. mengsel 1 laten afkoelen
4. eiwit en dooiers scheiden
5. gesmolten mengsel deel per deel bij bloem doen
6. eierdooiers bij deeg doen
7. eiwit stijf kloppen met snuifje zout
8. stijfgeklopt eiwit met houten lepel onder deeg mengen
9. wafels bakken

ik heb zaterdag ook een tip gekregen,
als het deeg wat dik wordt kun je er spa gas bijdoen en dan wordt het weer lopend zonder dat er iets aan de smaak veranderd.

smakelijk!!